Un menu che prepara il corpo: il progetto wellness per Casa Brera Nel rooftop Etereo di Casa Brera, abbiamo sviluppato un percorso gastronomico che unisce culture, sport e benessere, traducendo i valori olimpici – rispetto, eccellenza e condivisione – nel linguaggio più universale che esista: il cibo. Ogni scelta nasce dal contesto in cui ci troviamo: Milano, l’inverno, ingredienti locali e stagionali, reinterpretati attraverso l’ispirazione dei cinque continenti. Il risultat
