Un menú que prepara el cuerpo: el proyecto de bienestar de Casa Brera En la azotea Etereo de Casa Brera , hemos desarrollado un viaje gastronómico que aúna culturas, deporte y bienestar , traduciendo los valores olímpicos –respeto, excelencia y compartir– al lenguaje más universal que existe: la comida. Cada elección parte del contexto en el que nos encontramos: Milán, invierno, ingredientes locales y de temporada , reinterpretados a través de la inspiración de los cinco cont
